♣ BUENAS NOTICIAS Y MI DÍA A DÍA

¡HOOOLAAAA!
Esta semana ha sido una semana llena de buenas noticias, entre ellas que ¡por fin he terminado mi licenciatura!


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¡SIII! Me ha costado, pero al final, ¡ya lo he conseguido! Desde aquí animo a todo el mundo, se puede compaginar el trabajar y el estudiar, y la casa, y la familia... jajajajajaj. Cuesta un poco más peeero, ¡ya está! ¡Ya soy Antropóloga Social!

El otro día, vi en el blog de Paty, el cartelito de su día a día y nos animaba a participar y hacer el nuestro propio, así que me he puesto y éste ha sido mi resultado de un día cualquiera


Cansa sólo de leerlo ¿eh? Pero bueno, menos mal que las semanas pasan rápido, y cuando nos venimos a dar cuenta, ¡ya es fin de semana y cargamos pilas!

¡Nos leemos la semana que viene! ¡Un besote!

♣ MI PEQUEÑA CRACK

Siempre he tenido fama de "madrastrona" y ésta que está aquí siempre lo ha llevado bien, porque en el fondo estaba de acuerdo con el término.
 ¿Que el niño llora simplemente para que lo cojas? Pues muévele el carricoche, hasta que se calle, que si no se acostumbra.
" Es que si no lo duermo en brazos, no se duerme" Uuuyy, nada, nada, madre mía, verás cuando se haga grande, ¿qué vas a hacer entonces? El niño se tiene que acostumbrar desde pequeño a dormir en su cuna/cama. 
Todo empieza un sábado por la tarde, en la que me voy a cuidar de estos preciosos ojos, porque su mami tiene boda, o como dice ella "mi mami tiene que ver a una novia"



Y es que no sé qué tienen mis sobrinos, que tienen unos ojos tan grandes y preciosos que cuando te miran se te cae la baba.¿Y quién le puede decir que no a éstos ojitos? 
"Tita, yo ya soy mayor, yo duermo en la cama con el tito y contigo", y yo me sorprendo diciendo, "¡claro que sí, cariño, ¡cómo vas a dormir en la cuna!" El tito por supuesto, flipando en colores, y pensando "a ésta me la han cambiado"  Y ahí estamos el tito y yo, como el genio de Aladdin, "Fenomenales poderes cósmicos, Y UN ESPACIO CHIQUITÍN PARA DORMIR"



 Porque hay que ver, con lo pequeños que son, y cuánta cama ocupan¡leñe!

La niña se portó fenomenal, toda la tarde jugando con Perla, ¿que Perla se comía un juguete? Castigada en el rincón de pensar y mi pequeña crack delante suya para que no se moviera. "¡Tita! ¡Perla se ha movido!" ¿Sí? "Si, pero solo para tumbarse" Aaah, eso es porque está pensando mucho en lo que ha hecho. "Tita! Perla me ha dicho que no lo va a hacer más" Ale , pues levántale el castigo. 
Pobre Perla, qué paciencia tiene, pero ojo, que nadie se acerque a su niña. 

A lo que iba, los tres en la cama, menos mal que no dijo que Perla se uniera a la fiesta de pijamas, jajajaj. Y la pobre tuvo una pesadilla. Para que no despertara al tito la saqué al salón y la tuve en brazos hasta que se relajara. Por supuesto, se quedó durmiendo. Y me veis a mí, la que ha renegado siempre de que los niños duerman en brazos, más feliz que el mundo entero, regodeándome en mi felicidad absoluta, con una peque de 3 años durmiendo en mis brazos. Me dejáis un mes, y cuando volváis, allí estoy. 
Y es que cuando era bebé y me la he quedado, siempre he hecho lo que mi hermana me ha dicho ( a tal hora a dormir, en su cuna, apágale la luz,muévele la cuna...), y dentro de mis principios, ha estado perfecto, pero ahora que es más grande, como que te abraza con esa dulzura que lo hace irresistible. ¡Madre mía qué blanda soy!

Sigo pensando que hay que inculcarles unos hábitos a los niños, pero, ¡qué narices! Para un fin de semana que me la quedo cada cierto tiempo, ¡voy a disfrutarlo! Cuando tenga los míos será otro cantar, ¿no?
Mi conclusión del fin de semana: Hermana, ¿no tienes otra boda/celebración pronto? Que "Perla está deseando" jajajajaja




♣ CUPCAKES DE FRESAS

¡Buenos días!
¿Qué tal ha ido la semana? ¿con mucho curro? Pues vamos a aprovechar el Domingo para descansar, y si tenéis comida familiar, éstos ricos cupcakes os harán quedar genial ¡os lo aseguro!
Como he visto muchas recetas donde se utiliza el Nesquik de Fresa, y tenía que hacer el postre para la comida familiar que teníamos, me animé a comprarlo.
Mis sobrinos se quedaron alucinando, ¡no lo habían visto nunca! Yo, será que como me miro todas las estanterías de los super donde voy, no me pilla ya nada de sorpresa, jejeje. El otro día vi en uno unos paquetitos de Fondant, como de 100 gr o por ahí, que ya me aventuraré a comprar, a ver si vuelvo a hacer algo con fondat, aunque en mi casa les gustó mucho la presentación, lo encontraron demasiado dulce. ¿Os pasa eso a vosotr@s?

La receta original es de Alma de Objetivo Cupcake Perfecto, aunque yo le he he hecho alguna que otra modificación.
¿Preparados?

Para 18 cupcakes:

♥  180 g de mantequilla
♥ 270 g de azúcar blanco
♥ 3 huevos M
♥ 350 g de harina
♥ 3 cucharaditas de levadura
♥ 180 ml de leche desnatada
♥ 1 cucharadita de azúcar avainillado
♥ 300g de fresas

Para la decoración:

♥ 500 ml de nata para montar
♥ 4 cucharadas soperas de Nesquik de fresa
Precalentamos el horno a 180º
Picamos bien las fresas y reservamos.
Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que queden bien integradas. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.
Añadimos la mitad de la harina hasta que se incorpore. A continuación, añadimos la leche, mezclada con el extracto de vainilla, y volvemos a batir.
Añadimos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Incorporamos las fresas usando una espátula.
Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3.
Horneamos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Dejamos templar 5 minutos en la bandeja y luego sobre una rejilla.

Ahora la decoración, que es súper fácil:
Montamos la nata con las varillas, unos 5 minutos, cuando esté casi montada, le añadimos poco a poco el Nesquik de Fresa y seguimos montando hasta que esté integrado.
Decoramos al gusto. 

Y aquí el resultado, ¿os gusta?
¡Nos vemos la semana que viene!

PD: Estoy enlazando éste post a la Fiesta de enlaces de Personalizacion de Blogs


♣ CAMBIO DE IMAGEN, NUEVAS IDEAS

¡Holaaa!
Ésta entrada la tengo un montón de tiempo en mente, pero no sabía qué iba a hacer, ni cómo.
Había pensado en cerrar el blog por varias razones: La principal es que estoy más centrada en la carnicería, además en este momento estoy trabajando (sí, en tiempos de crisis mola encontrar un curro y encima de lo tuyo, con un buen sueldo, lástima que se termine pronto), estoy terminando mi licenciatura, y el otro día hice el que espero sea mi último examen, por otro lado, no estoy todas las semanas haciendo dulces, la báscula va a echar a correr, jejejej.

Además, creo que tengo más cosas que contar que en el otro blog no tienen cabida, y no quiero mezclar el negocio con otras cosas, no sólo de repostería, sino de ideas, pensamientos, noticias... que siempre pienso que me gustaría escribir en el blog, por ejemplo entradas como ésta
 Me he perdido un montón de iniciativas, que me hubiera gustado participar, pero entre unas cosas y otras no he participado y, si lo he hecho, al final no he llegado a tiempo, así que ahora me planto, y voy a darle un giro al blog, espero que lo entendáis y que os guste.

Así que ésta es mi determinación: Publicar por lo menos una vez a la semana, en principio los domingos, y no sólo de repostería,como ya he dicho,  tengo muchas cosas que contar, y me apetece contarlas.
Participar en las iniciativas que me gusten, y a tiempo, porque aún tengo sin terminar la ranita de Trapeando, con lo mona que me está quedando.
Y por último, pero no menos importante, hacer cosas que me llenen y satisfagan personal y profesionalmente. Realmente ese debe ser nuestro principal objetivo en la vida ¿no? Pues ale, todo el mundo a ponerlo en marcha, que la vida son dos días, y nos pasamos uno y medio pensando en qué podríamos hacer para ser más felices, en vez de hacerlo directamente.